媽媽廚房三大誤區(qū)

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  媽媽廚房會存在一些誤區(qū),我們來看看都有哪些誤區(qū)。

  1、不宜同放的食物

   一些食物不能一同存放,它們是:
 
  面包與餅干不宜同放。面包含水分較多,餅干則干而脆,存放在一起,面包變硬,餅干失去酥脆感。
 
  蛋與生姜、洋蔥不宜同放。蛋殼上有許多小氣孔,生姜和洋蔥的氣味易透進小孔使蛋變質(zhì)。
 
  水果不要同純堿接觸,否則極易發(fā)熱爛掉。
 
  糧食不要與水果同放。否則,水果受熱變干癟,糧食因吸收水分也易發(fā)霉。
 
  茶葉與香皂不宜同放。茶葉的吸附串味性強,與香皂同放,茶葉會變味。 

  2、不能同吃的食物

  豆腐與蜜糖。狗肉與綠豆。甘草與鯉魚。香蕉與芋艿。黃瓜與花生。滋補藥與牛奶。柿子與螃蟹。豬肝與維生素C。
 
  3、洗豬腰子不能隨便

  有些媽媽洗豬腰很隨便,這樣萬萬不可,正確做法:將豬腰子剝?nèi)ケ∧?,剖開,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,撈起瀝干。1公斤豬腰約用100克燒酒拌和捏擠,用水漂洗兩三遍,再用開水燙一遍,可去膻臭味。

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